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REZEPTE > WEITERE COCKTAILS > CLASSIC STRONG

ALRAUNE

Fluido – bar di notte, Berlin

ZUTATEN

  • 30 ml Sahne, 30% Fettgehalt
  • 30 ml Get 27
  • 30 ml Boudier Crème de Cacao, weiß
  • 30 ml Tabu Classic Strong

GLAS
Cocktail, gefrostet

ZUBEREITUNG
Shaker, fine strain

TIPPS ZUR ZUBEREITUNG
Alle Zutaten im Shaker auf Würfeleis schütteln, durch ein Sieb abseihen.



MOULIN ROUGE

Nils Boese – Manhattan Bar, Hildesheim

ZUTATEN

  • 20 ml Zitronensaft, frisch gepresst
  • 10 ml Giffard Fraises Sirup
  • 30 ml Giffard Manzana Verde
  • 30 ml Tabu Red
  • 10 ml Tabu Classic Strong

GARNITUR
Apfelfächer

GLAS
Cocktailschale, gefrostet

ZUBEREITUNG
Shaker, fine strain

TIPPS ZUR ZUBEREITUNG
Alle Zutaten mit Würfeleis kurz und kräftig schütteln, durch ein Sieb abseihen und mit dem Fächer dekorieren.



FOREIGN CORRESPONDENT

Markus Blattner – Widder Bar, Zürich

ZUTATEN

  • 10 ml Zitronensaft, frisch gepresst
  • 10 ml Zuckersirup
  • 40 ml Maker’s Mark
  • 5 ml Tabu Classic Strong

GARNITUR
Kirsche

GLAS
Sour, gefrostet

ZUBEREITUNG
Shaker, fine strain

TIPPS ZUR ZUBEREITUNG
Alle Zutaten auf Eiswürfeln schütteln, durch ein Sieb abseihen und die Kirsche dazugeben.



TABU BOOM

Marco Cazzolato – Jalouse, London

ZUTATEN

  • 50 ml Grenadinesirup
  • 50 ml Tabu Classic Strong

GLAS
Old Fashioned

ZUBEREITUNG
Gästeglas

TIPPS ZUR ZUBEREITUNG
Einen kurzen Trinkhalm mittig in eine Cocktailserviette stecken. Den Absinth in ein hitzebeständiges Cognacglas und die Grenadine ins Gästeglas gießen. Den Absinth anzünden und langsam über die Grenadine fließen lassen. Das Cognacglas kopfüber auf das Old Fashioned Glas stellen – die Flamme erlischt. Das Cognacglas herunternehmen und den Ballon mit der Serviette abdecken. Das Absinth-Grenadine-Gemisch zügig trinken, dann durch den Trinkhalm das Absintharoma inhalieren. Ein Glas Wasser dazu reichen.



FLIP FLOP

Nils Boese – Manhattan Bar, Hildesheim

ZUTATEN

  • 2 BL Puderzucker
  • 30 ml Zitronensaft, frisch gepresst
  • 30 ml Orangensaft, frisch gepresst
  • 40 ml Tabu Dry
  • 10 ml Tabu Classic Strong

GARNITUR
Erdbeere

GLAS
Double Old Fashioned, gefrostet

ZUBEREITUNG
Shaker, fine strain

TIPPS ZUR ZUBEREITUNG
Mit Würfeleis lange schütteln, durch ein Sieb auf Eiswürfel abseihen und mit der Erdbeere dekorieren.



NOLEM TABU

Nils Boese – Manhattan Bar, Hildesheim

ZUTATEN

  • 30 ml Rose’s Lime Juice Cordial
  • 5 ml Giffard Crème de Cacao, weiß
  • 30 ml Giffard Watermelon Liqueur
  • 20 ml Greenmark Rye Vodka
  • 5-10 ml Tabu Classic Strong

GARNITUR
Physalis

GLAS
Double Old Fashioned, gefrostet

ZUBEREITUNG
Shaker, fine strain

TIPPS ZUR ZUBEREITUNG
Auf Eiswürfeln kräftig und lange schütteln, durch ein Sieb abseihen und mit der Physalis garnieren.



BETSY BLUES

Nils Boese – Manhattan Bar, Hildesheim

ZUTATEN

  • 20-30 ml Sahne
  • 5 ml Zitronensaft, frisch gepresst
  • 30 ml Orangensaft, frisch gepresst
  • 50 ml Sweetbird Banana Smoothie
  • 10 ml Giffard Crème de Bananes de Brasil
  • 20 ml Galliano Smooth Vanilla
  • 30 ml Tabu Dry
  • 10 ml Tabu Classic Strong

GARNITUR
Pitahayaspalte
Physalis

GLAS
Fancy, gefrostet

ZUBEREITUNG
Blender

TIPPS ZUR ZUBEREITUNG
Alle Zutaten mit crushed ice mixen, abseihen und mit den Früchten dekorieren.



GREEN DREAM

Nils Boese – Manhattan Bar, Hildesheim

ZUTATEN

  • 10 ml Zitronensaft, frisch gepresst
  • 30 ml Rose’s Lemon Squash
  • 30 ml Rose’s Lime Juice Cordial
  • 70 ml Apfelpüree
  • 40 ml Wódka Wyborowa
  • 20 ml Tabu Classic Strong

GARNITUR
Apfelfächer

GLAS
Fancy, gefrostet

ZUBEREITUNG
Blender

TIPPS ZUR ZUBEREITUNG
Alle Zutaten mit crushed ice mixen, abseihen und mit dem Fächer dekorieren.



TABU BANANISSHAKE

Nils Boese – Manhattan Bar, Hildesheim

ZUTATEN

  • 20-30 ml Sahne
  • 40 ml Orangensaft, frisch gepresst
  • 50 ml Sweetbird Banana Smoothie
  • 30 ml Tabu Dry
  • 10-20 ml Tabu Classic Strong

GARNITUR
Kaffeemehl
Sweetie-Grapefruit Fächer

GLAS
Fancy, gefrostet

ZUBEREITUNG
Blender

TIPPS ZUR ZUBEREITUNG
Alle Zutaten mit crushed ice mixen, abseihen und mit Kaffeemehl bestreuen. Mit dem Fächer aus Sweetie-Grapefruit dekorieren und einen Trinkhalm dazugeben.


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